Fryer Kitchen Set

Kenapa memilih gas fryer untuk menggoreng?

Gas Fryer

Definisi Gas Fryer

Gas fryer adalah sebuah alat berbentuk mesin kotak yang bentuknya mirip dengan mesin cuci, dengan panci dalam untuk menggoreng total tanpa sisa minyak berlebihan dan menghasilkan panas merata. Menggunakan alat ini untuk mempermudah menggoreng adalah alternatif terbaik dan solusi tercepat. Sumber panas dari alat ini adalah gas LPG yang masuk melalui selang dan terhubung dengan mesin penggorengan, dengan tombol pengatur panas gas Anda bisa mengontrol seberapa besar jangkauan panas yang diinginkan.

Keutamaan Gas Fryer

Alat masak goreng modern ini memiliki banyak keistimewaan:

  • Menu makanan yang digoreng akan matang merata karena semua area panci mengalami panas, berbeda dengan wajan yang hanya bagian bawah saja yang panas.
  • Lebih hemat waktu, karena salah satu bagian menu tidak perlu dibalik untuk mendapatkan matang dan tidak gosong sebelah. Menu ayam krispi juga tidak remuk di krisinya.
  • Untuk menu yang mengandung air, tentunya akan membuat minyak mengalami letupan kecil dan cipratannya keluar, Anda bisa menutupnya dengan penutup stainless steel yang aman
  • Menaikkan nilai kualitas makanan yang Anda jual. Tentunya akan ada perbedaan jika menggoreng ayam krispi dengan wajan minyak banyak dan dengan gas fryer lho! Dengan alat penggorengan modern tentunya daging ayam lebih matang ke dalam dan kulit krispinya tidak lekas gosong, lain halnya jika Anda menggoreng dengan wajan, bagian luarnya sudah gosong, keras, tetapi bagian dalamnya masih sedikit setengah matang.

Kecepatan Menggoreng Gas Fryer

Dalam hal kecepatan menggoreng menggunakan Gas fryer ini Anda jaminkan bahwa tidak akan lama, 2 kali lebih cepat dari penggunaan wajan besar dan api besar. Bukti sudah ada jika Anda tidak percaya, setiap kali gas LPG disetel dengan kecepatan tertentu akan menghasilkan kuota panas yang diinginkan secara stabil, semakin besar panasnya maka semakin cepat matang tanpa mengosongkan masakan.

Masihkah Anda ragu dengan alat yang satu ini demi kelancaran usaha ayam krispi Anda ke depan?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *